Rundvlees
Leg de lat hoger met Brits kwaliteitsrundvlees
Brits rundvlees is niet zomaar een product, het staat voor erfgoed en traditie, kwaliteit en een onvergelijkbare smaak, uniek op de markt.
Rundvleesproductie van topniveau
Het Verenigd Koninkrijk (VK) heeft een mild en nat klimaat, perfect voor de groei van gras dat bestemd is voor herkauwers. Runderen worden er gehouden in een groene en voedselrijke omgeving. Grazend rundvee wordt in het VK gezien als een wetenschap, met als doel de productie van kwaliteitsvol rundvlees dat gevoederd is met natuurlijk en voedzaam gras.
Brits rundvlees staat wereldwijd bekend om zijn kwaliteitsproductie, waardoor elk stuk van het rund voldoet aan de hoogste normen op het vlak van kwaliteit en voedselveiligheid. De rundvleessector in het Verenigd Koninkrijk streeft naar een productie van topniveau, wat tot uiting komt in verschillende belangrijke aspecten:
Grasgevoerd
Het unieke klimaat in het Verenigd Koninkrijk zorgt voor een uitstekende groei van gras, waardoor het vee veel natuurlijk gras kan eten. Runderen en schapen in het VK worden voornamelijk met gras gevoederd. Brits rundvee eet 91% voer dat van gras is afgeleid, waarvan 74% vers gras is en 17% gedroogd gras zoals hooi, stro en kuilgras.
Grootgebracht in de openlucht
Door het klimaat en het landschap in het Verenigd Koninkrijk vindt de productie van rood vlees grotendeels plaats in de openlucht en op het platteland. In totaal loopt 96% van het vee volledig buiten of in systemen met stallen en onmiddellijke toegang tot grazen in de openlucht, waardoor de koeien vrij kunnen grazen in hun natuurlijke habitat.
Milieuverantwoordelijkheid
De uitstoot van broeikasgassen die gelinkt is aan Brits rundvlees bedraagt ongeveer de helft van het wereldwijde gemiddelde, volgens gegevens van de universiteit van Oxford (Poore en Nemecek) en levenscyclusanalyses van AHDB. Britse landbouwers bereiken dit door slimme landbouwpraktijken zoals het integreren van grasland waarop vee graast, wat de biodiversiteit vergroot en de koolstofopslag vergemakkelijkt.
Over ons rundvlees
90.7%
van ons veevoer bestaat uit gras*
90%
brengen de meeste tijd buiten door
88%
van onze rundvleesexport gaat naar de EU
34
inheemse runderrassen, waaronder Angus & Hereford
*Vers en gedroogd
Innovatie en traditie
Britse runderrassen zoals Angus en Hereford worden al eeuwenlang wereldwijd geroemd om hun kwaliteit. Brits rundvlees zet deze traditie verder maar koppelt die tegelijkertijd aan innovatie, zoals kleinere versnijdingen van het rund. Mini rosbief bijvoorbeeld, wat tegemoet komt aan de vraag van de consument naar kleinere stukken, makkelijk en veelzijdig.
Vertrouwen en traceerbaarheid: Red Tractor
Het Red Tractor-label is een symbool van vertrouwen en integriteit. Met meer dan 20 jaar ervaring is het overduidelijk dat strenge normen beter werken dan steeds veranderende alternatieven. De garantie is dat Brits rundvlees volledig in het Verenigd Koninkrijk geproduceerd wordt en voldoet aan de strengste normen, van boer tot bord, waardoor het vlees volledig traceerbaar is en klanten voor 100% vertrouwen kunnen hebben in de voedselveiligheid, kwaliteit en origine van het product.
Kies voor Brits kwaliteitsrundvlees
Kies voor de topkwaliteit van Brits rundvlees en bied een product aan dat garant staat voor kwaliteit, traditie en duurzaamheid.
Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie over de inkoop van Brits rundvlees, de garantienormen en milieu-initiatieven.
Contact
Ons internationaal team staat klaar om u te helpen bij de import van Brits rund- en lamsvlees, met leden in heel Europa. Contacteer ons vandaag nog om te bespreken hoe u succes kunt boeken door te kiezen voor Quality Meat from Britain.
