Standards
Os standards do pastoreio Britânico
A industria alimentar Britânica orgulha-se dos seus standards excecionais, com o Red Tractor servindo como o maior esquema de standards de alimentação e pastoreio do Reino Unido.
Constituído em 2020, a marca Red Tractor é o maior programa de standards de alimentação e pastoreio, cobrindo todos os aspectos de produção alimentar que os consumidores se preocupam acerca de
Bem estar animal
Segurança alimentar
Traçabilidade
Protecção ambiental
O esquema Red Tractor representa um nível de confiança e credibilidade sem paralelo a nível global tendo por fim a carne vermelha de alta qualidade. A marca Red Tractor demonstra o compromisso dos criadores de gado Britânicos com standards rigorosos, assegurando que os produtos atingem e excedem as expectativas de consumidores e empresários informados.
Segurança e traçabilidade sem paralelo
Com mais de 20 anos de funcionamento, os rigorosos standards do Red Tractor superiorizam-se às alternativas. O esquema cobre todas as etapas da jornada de produção de carne: desde o campo ao prato. Este supervisão profunda garante que cada pedaço de carne pode ser rastreada até à sua origem, proporcionando aos consumidores a confiança de saberem exactamente de onde os seus produtos provem.
Os standards Red Tractor foram construídos com base na ciência e suportados pela evidência, garantindo que cada passo do processo acresce à elevada qualidade do produto.
A equipa do Red Tractor com mais de 350 inspectores independentes que conduzem 60,000 controles anuais, transversais à cadeia de abastecimento – do pastoreio e transporte à produção e embalagem – e que os criadores de gado e processadores forneçamcarne da mais alta qualidade.
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