Hervorragend schmeckendes Schweinefleisch produziert nach höchsten Standards
Britisches Schweinefleisch wird nach strengen Standards produziert. Rasse, Aufzucht und Fütterung führen zu einem milden Geschmack – ideal für eine Vielzahl von Gerichten kombiniert mit Schweinefleisch.
Weltklasse-Schweinefleischproduktion
Die britische Schweineproduktion ist durch sehr hohe Tierwohlstandards geprägt. So hat England den europaweit grössten Bestand an Freilandschweinen – insbesondere Zuchtsauen. Hohe Sicherheitsstandards, uneingeschränkte Rückverfolgbarkeit und eine zuverlässige Lieferkette sind Garanten für wohlschmeckende Produkte.
Lieferzuverlässigkeit und Lebensmittelsicherheit
Erfahrene Farmer und Verarbeiter, klare und geprüfte Herkunfts- und Lieferketten sorgen für verlässliche Verfügbarkeit und vollständige Rückverfolgbarkeit vom Hof bis zum Fleischexporteur, was Risiken reduziert, Lebensmittelsicherheit gewährleistet und das Markenvertrauen unterstützt.
Hormonfreier, verantwortungsvoller Gebrauch von Medikamenten
Die Verwendung von Wachstumshormonen ist im Vereinigten Königreich verboten, und Antibiotika werden nur dann eingesetzt, wenn es klinisch notwendig ist, niemals routinemäßig oder als Wachstumsförderer, und stets unter tierärztlicher Aufsicht. Antibiotika werden nur bei klinischer Notwendigkeit eingesetzt und das elektronische Medizinbuch für Schweine bietet einen landesweiten Service zur Datenerhebung über den Antibiotikaeinsatz im Schweinesektor. Allein mit diesen Maßnahmen konnte der Antibiotikaeinsatz bei Schweinen zwischen 2015 und 2024 um 69 % gesenkt werden.
Tierartgerechte Produktionssysteme
Die Zucht im Freien ist ein Markenzeichen der britischen Schweinefleischproduktion, wobei mehr als 40 % der Sauen in Außensystemen gehalten werden. Damit zählt England weltweit zu den Ländern mit den höchsten Tierwohlstandards – insbesondere bei Schweinen. Stallsysteme werden tiergerecht gestaltet mit Einstreu und Beschäftigungsmöglichkeiten für die Tiere. Das Ergebnis sind gesunde und sich wohlfühlende Tiere, was in der späteren Essqualität positiv zum Ausdruck kommt.
Über unser Schweinefleisch
40%
der britischen Zuchtsauen werden im Freien gehalten
95%
der britischen Schweine stammen von Red Tractor-Farmen-zertifizierten Farmen
Antibiotikum
Der Antibiotikaeinsatz wurde seit 2015 um 69 % reduziert*
*Daten des elektronischen Medizinbuchs von AHDB
Spezifikationen, Konsistenz und Zuschnitte
Britisches Schweinefleisch ist in allen erdenklichen Teilstücken und Zuschnitten lieferbar. Von Bäuchen und Lenden bis hin zu Schultern, Beinen und Rippen. Individuelle Anforderungen wie mit oder ohne Fettdeckel, ausgelöste Produkte oder Zuschnitte mit Knochen werden individuell auf Kundenwunsch geliefert. Ob Schweinehäften, Zuschnitte oder Innereien, Britisches Schweinefleisch wird frisch oder gefroren angeboten, produziert nach strengen Standards, um ein hochwertiges, gleichschmeckendes Endprodukt für den LEH und die Gastronomie zu garantieren.
Unabhängige Sicherung und vollständige Rückverfolgbarkeit
Das britische Schweinefleisch wird durch das Red Tractor-Programm unterstützt – eines der umfassendsten Sicherungsprogramme der Welt. Das System stellt sicher, dass das Fleisch von Tieren stammt, die im Vereinigten Königreich geboren, aufgezogen und verarbeitet wurden. Zudem wird von unabhängigen Sachverständigen überprüft, ob alle Kriterien und Standards hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Tierschutz und Umweltverantwortung eingehalten werden.
Wählen Sie Qualitätsschweinefleisch aus Großbritannien
Arbeiten Sie mit Lieferanten zusammen, bei denen Tierwohl und hohe Produktionsstandards im Fokus stehen, um eine gleichmäßige, hohe Essqualität zu garantieren. Egal, ob Sie an ganzjähriger oder saisonaler Belieferung Interesse haben, ob Sie spezielle Zuschnitte benötigen oder andere individuelle Wünsche haben – nehmen Sie Kontakt zu uns auf!
Wir können Sie mit den für Sie passenden britischen Schweinefleisch-Lieferanten für Ihren Markt verbinden.
Kontakt
Unser internationales Team, mit Fleischexperten in ganz Europa, unterstützt Sie bei Ihren Importambitionen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um zu besprechen, wie Sie mit Qualitätsfleisch aus Großbritannien erfolgreich sein können.
