英国优质猪肉

供应安全、稳定、美味的猪肉

英国猪肉按照严格的动物福祉和食品安全标准生产，因此肉质鲜嫩、口感温和，适合烹饪多种菜系。

英国生猪行业以动物福祉为中心，重视食品安全、高水平动物福祉、可溯源体系和供应链规范。从欧洲数量最多的户外繁殖母猪群，到独立审核制度，该行业严格把控每个基础环节，以确保产品满足客户日常需求。

经验丰富的加工企业、清晰的原产地标识以及经过审核的供应链，共同保障了稳定可靠的供应能力、从农场到出口伙伴的全程可溯源，从而降低了供应风险，确保了食品安全，并提升了市场中的品牌信任度。

英国禁止使用任何生长激素，只有在临床需要时才使用抗生素，从不将其作为常规措施或用来促进生长，并始终在兽医监督下使用。在英国，只有在临床需要时才会使用抗生素。“猪用电子药品记录系统”用于收集全英猪业抗生素使用数据，帮助行业在2015至2024年间减少了69%的抗生素用量。

户外繁殖是英国猪肉生产的一大特色，超过40%的繁殖母猪在户外饲养，远高于许多国家或地区的水平。猪舍、垫料和行为丰富化措施均经过规范管理，以确保动物健康、舒适和繁殖力，从而提供值得信赖的食用品质。

*AHDB“电子药品记录系统”数据

从五花、里脊，到前肩、后腿和排骨，英国猪肉不仅提供了多种选择，包括：带皮/去皮、带骨/去骨、各种内脏和副产品，还可供应鲜品或冻品，并可按零售、餐饮和加工行业的需求，供应不同规格的标准化产品。

英国猪肉获得了Red Tractor体系的保障，这属于全球最全面的食品和农牧业质量保证体系，该体系确保：肉类在英国出生、饲养和加工；全流程符合食品安全、动物福祉和环境责任相关标准。

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